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文/图 记者 杨 旭 王 培 在漯河,粉浆面条是许多市民家中的常见饭食,也是河南传统风味小吃,颇受欢迎。浓厚的粉浆包裹面条,再配上芝麻叶、芹菜等配菜,其独特风味征服了人们的味蕾。但很多人并不知道粉浆是如何制作的,而且其制作技艺还被评为郾城区非物质文化遗产。 粉浆面条深受市民喜爱 七旬老人坚持手工制作 制作技艺代代传承 现在说起来很轻松,其实李东明一度想要放弃学习制作粉浆。“以前我感觉卖粉浆面条赚不到什么钱,还特别辛苦。我们经常去各个村赶会,为了抢个好位置,天不亮就要赶过去,有时候我都不想干了。”李东明说。
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